🫕だしくらべをしました🐟

今日は以上児クラスのみんなとだしくらべをしました🍀

まずは「うまみ」についてのお話をしました📗

むずかしい話でみんなの顔が❓に…

ならばと実際にうまみの詰まったかつおだしをみんなの前で取っていきます🫕

たっぷりのかつお節を使って取ったかつおだしの色はきれいな琥珀色✨さて味はどうかな？？

くんくん…匂いは「良いにおーい」✨

味見してみると…「ん？」「魚の味がする〜」

次は、かつおだしに味噌を入れて味付けした汁とお湯に味噌を溶かした汁を飲み比べます⭐️

「さっきより美味しいよ」

「味が濃くなってる気がする」

「魚の匂いがしないねー」

飲み比べをした後は、だしの素になる干し椎茸やかつお節、煮干し、昆布を触ったり、どんな匂いがするのか嗅いでみたり、実際にどんな味か食べてみたり…

最後に、だし入りの味噌汁とだし無しの味噌汁、どっちが美味しかったか手を挙げてもらいました🖐️

味の好みは色々ですが、みんなの素直な声が聞けました❤️

今回はいつもと違った形のだしくらべをしましたが、楽しく取り組めました🐟（松山）